Franš Restaurant Belgrade Menu

Da li ste znali da čuvena i svetski poznata Cezar salata ???? potiče iz Meksika? Naime, kuvar i vlasnik jednog restorana, Cardini Cezar ????‍????, bio je italijanski imigrant koji je u nedostatku namirnica napravio ovu čuvenu salatu. Sa godinama, ta salata se nadograđivala, ali je sačuvala svoju osnovu. Grilovana piletina ili ćuretina ????, majonez, ajzberg salata ????, krutoni, čeri paradajz ????, hrskava pečena slanina ????, Cezar dresing i tanki slajsevi parmezana ???? su savršenstvo na tanjiru. Punoću i jačinu Cezar dresinga dobijamo zahvaljujući velikoj količini parmezana, inćuna ????, senfa i limuna ????. #restoranfranš #cezarsalata #istorijahrane #piletinazaru #gastropriče #restoranskasalata

Jednostavno elegantno i osvežavajuće predjelo koje je idealno za početak obroka ili kao letnje osveženje. Sočni kolutovi zrelog paradajza naizmenično se mešaju sa mocarelom. Prelivaju se maslinovim uljem, a listići svežeg bosiljka i masline čine savršen balans ukusa i tekstura.

???????? Odabir domaćeg paradajza, mocarele i najkvalitetnijih listova njeguške pršute sa dodatkom osvežavajućeg avokada i pinjola.

Komadići grilovanog bifteka izmešani su sa miksom zelenih salata, rukole i pinjolima. Sve to obogaćeno je krutonima, a čeri paradajz raspoređen je oko tanjira kao sočni akcenat, dok dresing sa aromom maline i maslinovog ulja nežno povezuje ukuse. Salata je nežno obasuta tankim krtim listićima parmezana, kao kruna na ovoj salati.

Komadići grilovanog pilećeg filea izmešani su sa miksom od zelenih salata, žiljen šargarepom i crvenim kupusom. Sve to obogaćeno je zlatnim pinjolima i krutonima. Čeri paradajz raspoređen je oko tanjira kao sočan akcenat, dok dresing sa suptilnom aromom maline i maslinovog ulja nežno povezuje ukuse. Salata je nežno obasuta tankim, krhkim listićima parmezana kao kruna na ovoj salati.

Komadići grilovanog ćurećeg filea izmešani su sa miksom od zelenih salata, žiljen šargarepom i crvenim kupusom. Sve to obogaćeno je zlatnim pinjolima i krutonima. Čeri paradajz raspoređen je oko tanjira kao sočan akcenat, dok dresing sa suptilnom aromom maline i maslinovog ulja nežno povezuje ukuse. Salata je nežno obasuta tankim, krhkim listićima parmezana kao kruna na ovoj salati.

Ova raskošna salata u kojoj se sočni, grilovani gambori prepliću sa rukolom i čeri paradajzom ima ukus mediterana. Tanki listovi parmezana i blago tostirani pinjoli unose orašastu toplinu ovoj obrok salati.

Osvežavajuće hladno predjelo koje spaja jednostavnost i eleganciju, sočni kolutovi zrelog paradajza, nežna i kremasta burata, sveži listići bosiljka i crne masline, pažljivo preliveni pesto sosom i maslinovim uljem. Savršen balans ukusa i tekstura - lagano, aromatično i neodoljivo. Idealno za početak obroka ili kao letnje osveženje.

Grilovani koziji sir, serviran na svježem miksu salata, dolazi uz slatko-kiseli domaći džem od šumskog voća. Hrskava slanina dodaje hrabrost svakom zalogaju, dok par kapi italijanskog redukovanog balzamika podiže ovo jelo na potpuno novi nivo. ???????? Doživite savršen balans ukusa i tekstura u jednoj porciji! Posetite nas i uživajte u ovom specijalitetu koji pravi razliku. ????????

Poreklo ove paste je iz Bolonje. To je pasta koju u šali nazivamo "pasta za sve generacije". Savršeni je spoj najkvalitetnijeg junećeg mesa, povrća i pelata. Iako mnogi vole špagete, naša preporuka ja da to ipak budu pene "Bolonjeze", jer se sos stidljovo ušuška u unutrašnjost testenine. A mi vam garantujemo da ćete pri prvom zalogaju imati utisak da ste baš u Bolonji.

Pastu po vašoj želji naši kuvari umešaće u aromatični zeleni sos od svežeg bosiljka, maslinovog ulja, pinjola belog luka, parmezana, indijskog oraha i pavlake. To je pasta jednostavnog mirisnog i punog ukusa.

Osluškujući želje naših gostiju, naša "Karbonara" doživela je malu izmenu u pripremi, u odnosu na "Karbonaru" koja se priprema u Italiji. Tražili ste da pored hrskave pančete, žumanceta, bibera i parmezana dodamo i neutralnu pavlaku, jer vam više prijaju kremaste paste. Vi tražili - mi ispunili.

Napoliten je tradicionalni italijanski sos na bazi paradajza, pelata, crnog luka, belog luka, začinskog bilja i kvalitetnog maslinovog ulja. Naši kuvari uz dodatak kokic svežeg paradajza i začina oplemenjuju ovaj tradicionalni sos i prelivaju pastu po izboru, pretvarajući ovo jedinstveno jelo u pravu rapsodiju ukusa.

Sveže taljatele sa tikvicama, šargarepom, brokolijem, maslinama i čeri paradajzom pravi su izbor ljubitelja laganih pasta. Za one koji više vole kremaste paste, uvek smo tu da im izađemo u susret i napravimo ovu pastu kremastu, baš po njihovoj želji.

Pasta po izboru (pene, špagete, njoke ili taljatele) obavijena je kremastim sosom od gorgonzole, čineći pastu plemenitim i mirisom i ukusom.

Pasta u ovom sosu prava je poslastica za ljubitelje sira. U njegovoj osnovi je pažljivo izbalansirana kombinacija 5 vrhunskih sireva, a svaki doprinosi svojom jedinstvenom aromom i teksturom. Gorgonzola daje pikantnu dubinu i blagu slanost. Ementaler orašasti ton, parmezan izrazitu slanu, zrelu i suvu notu. Bri sa svojom kremastom sredinom zaokružuje mekoću, a mocarela povezuje sve sastojke u glatku, svilenu strukturu, koja se nežno obavija oko paste.

Sočni komadići grilovane piletine nežno su uvaljani u bogat, svilenkasti sos od 5 vrsti sira (kombinacija parmezana, gorgonzole, francuskog sira bri, mocarele i ementalera). Pečeni bademi dodaju hrskav kontrast i blago orašasti ukus, koji osvežava kremastu strukturu sosa.

Pasta po izboru naših gostiju (pene, taljatele, njoke ili špagete) obavijena je kremastim sosom od vrganja i oplemenjena je notama plemenitog sira i belog vina. Hrskavi orasi daju dodatnu punoću koja osvaja na prvi pogled.

Sočni komadići pilećeg filea stapaju se sa nežnim tikvicama i zlatnim nitima šafrana dok bademi unose hrskavost. Sve je obavijeno svilenkastim sosom od 5 vrsta sira, koji upotpunjuje bogatstvo ukusa. Susam je tu da zaokruži ovaj zalogaj pun topline i finoće.

Pasta po kojoj smo poznati i jedinstveni u gradu. Kremasti užitak sastavljen je od piletine, vrganja, povrća, domaće grilovane slanine i čak pet vrsta sireva. Pečeni bademi daju joj dodatni šmek, a garantujemo da ćete je zavoleti već pri prvom zalogaju.

Pastu po izboru naših gostiju spremamo u živopisnom, crvenom sosu od paradajza, paprike i pelata, začinjenu maslinovim uljem, peršunom i mirisnim začinima. Jednostavna, a moćna pasta.

Savršen spoj hrskave korice paprike ???? i kremastog toplog sira. ???? Kremasta tekstura, za sve one sa istančanim ukusom.

Sveže i odabrano povrće pažljivo je panirano u brašno, jaja i prezlu. Prženo je do zlatno žute boje, tako da povrće ostaje sočno i nežno iznutra, a spolja je hrskava korica.

Ovo je jedno od tradicionalnih srpskih predjela i ono uvek izmami osmeh na vašem licu. Pečena paprika "Blanketa" napunjena je domaćim kravljim sirom i panirana je na bečki način, a kada se ispohuje postaje pravo hrskavo - kremasto zadovoljstvo koje ćete upotpuniti tatar sosom.

Prateći trendove zdrave ishrane, šargarepu, krompir, kukuruz, grašak i pirinač pripemili smo na zdrav način, uz očuvanu prirodnu boju, miris i hranljive vrednosti. Ovo jelo je lagano, jednostavno i osvežavajuće.

Po receptu starom 40 godina, naša proja napravljena je od najkvalitetnijeg belog i žutog kukuruznog brašna ????, uz dodatak kvalitetnog sjeničkog i zlatarskog sira ????. A ako uz nju dodate trio junećih pršuta ???? (od bifteka, ramsteka i buta), ta dobitna kombinacija neće vas ostaviti ravnodušnim. ????✨

Hrskave domaće pite. Svakodnevno se prave u našoj pekari. Pite su sa sirom, zeljem i sirom, mesom, a u vreme posta, svaki dan spremaju se različite vrste posnih pita.

Ne morate ići na jug Srbije da biste probali ovaj srpski specijalitet. Jelo mogu jesti vegeterijanci kao i oni koji poste. Punjene su povrćem i pirinčem, a sigurni smo da ćete tražiti porciju i za poneti.

Za ljubitelje vegetarijanske ishrane imamo lepu vest! Iako su špargle ???? sezonsko povrće, mi ih imamo u toku cele godine. Sočne zelene špargle, bilo da su sotirane na puteru ???? ili prelivene maslinovim uljem ????️????, uz dodatak pinjola ????, dobijaju orašasti ukus. Njihova kombinacija, već pri prvom zalogaju, izmamiće osmeh na Vašem licu. ????✨

Za ljubitelje vegetarijanske ishrane imamo lepu vest! Iako su bele špargle ???? sezonsko povrće, mi ih imamo u toku cele godine. Sočne bele špargle, bilo da su sotirane na puteru ???? ili prelivene maslinovim uljem ????️????, uz dodatak pinjola, dobijaju orašasti ukus. Njihova kombinacija, već pri prvom zalogaju, izmamiće osmeh na Vašem licu. ????✨

Halumi sir poreklom je sa Kipra. Napravljen je od mešavine kozijeg, kravljeg i ovčijeg mleka. Ovaj beli, polutvrdi sir, grilovanjem dobija mekanu braonkastu koricu dok mu je unutrašnjost gumenasto mekana.

Hrskavi i sočni šampinjoni, panirani u laganoj vazdušastoj smesi od brašna, jaja i prezli, prženi do savršene zlatno - smeđe boje. Služe se uz osvežavajući tartar sos koji svojim kiselkastim notama savršeno naglašava bogatu teksturu i delikatesan ukus ovih plemenitih pačuraka.

RIžoto je jedno od tradicionalnih italijanskih jela, a u Srbiji zastupljeni su podjednako kao i Italiji. Kremasti rižoto sa šampinjonima i šargarepom, sastavni su deo raznolike ponude našeg restorana.

Polutvrdi domaći sir ???? od kravljeg mleka, brižljivo je grilovan do zlatno žute korice. Iznutra je nežno topiv. Ovo rustično i otmeno predjelo, uz dodatak maslinovog ulja oduševiće i one sa najistančanijim ukusom.

Svakog dana, naši kuvari spremaju tradicionalnu teleću čorbu bogatog ukusa. Najkvalitetnije teleće meso i korenasto povrće kuvano je sa pažnjom. Struktura čorbe je kremasta, lagana, a savršenog ukusa koja je idealna za topli početak svakog obroka.

Kremaste i sezonski potaži pripremljeni su od svežeg povrća uz dodatak voća koje im daje minimalnu slast. Svakog dana drugačije kombinacije - lagane, mirisne i uvek iznenađujuće.

Naša riblja čorba je u mediteranskom duhu - lagana, osvežavajuća sa mirisom mora, maslinovim uljem i limunom.

Miris i ukus naše domaće supe nadaleko je poznat. Svakodnevno naši kuvari spremaju visoko kvalitetnu supu, a na vama je da izaberete da li želite goveđu supu sa domaćim rezancima ili goveđu supu sa mekim, vazdušastim knedlama od griza.

Baršunasti krem potaž od šampinjona, vrganja i pavlake donosi raskošan šumski miris i harmoničnu punoću ukusa u savom zalogaju. Ukoliko želite posnu varijantu budite slobodni da to zatražite našim konobarima.

???? Domaći namaz od guščije džigerice, intenzivnih ukusa, kremaste strukture uz dodatak crnih tartufa serviran na baget pecivu.

Tartufi su najskuplja i najcenjenija pečurka na svetu. Rastu ispod zemlje, a nemoguće ih je veštački uzgajati. Savršeno kremasto predjelo koje u sebi ima ove tartufe je upravo rižoto sa crnim tortiljama. To je jelo koje će vas oduševiti i naterati da ga sledeći put opet poručite. Sastoji se od najpoznatije italijanske sorte pirinča, tartufa, tikvica, šampinjona i pavlake. Posebnu intenzivnu notu ovom jelu daje ulje crnog tartufa.

Piletina u sosu od crnih tartufa je elegantno jelo sa bogatom aromom koja oduševi svakog gosta. Grilovani pileći file je isečen na slajseve, preliven je uljem od crnih ili belih tartufa i preukusnim domaćim sosom od tartufa, vrganja i šampinjona. Zavodljivu aromu jelu daje fini sloj izrendanog crnog tartufa, pažljivo posutog po vrhu. Prilog ovom jelu je pirinač, ali uvek od naših konobara možete zatražiti prilog po vašoj želji. #RestoranFranš #CrniBeliTartufi #FineDining #GastroElegancija

Veštom rukom naših kuvara nastao je jedinstveni sos od crnih tartufa. Savršen odnos pečuraka ????, maslina ????, pavlake i najkvalitetnijeg maslinovog ulja predstavlja pravu kulinarsku senzaciju. Biftek je odležan i mariniran, grilovan po želji gosta. ???????? Sečen je na taljatu, preliven aromatičnim uljem i sosom od tartufa, a krunu savršenstva predstavljaju tanki listići rendanih tartufa.

Veštom rukom naših kuvara nastao je jedinstveni sos od belih tartufa. Savršen odnos pečuraka ????, maslina ????, pavlake i najkvalitetnijeg maslinovog ulja predstavlja pravu kulinarsku senzaciju. Biftek je odležan i mariniran, grilovan po želji gosta. ???????? Sečen je na taljatu, preliven aromatičnim uljem i sosom od tartufa, a krunu savršenstva predstavljaju tanki listići rendanih tartufa.

Piletina u sosu od belih tartufa je elegantno jelo sa bogatom aromom koja oduševi svakog gosta. Grilovani pileći file je isečen na slajseve, preliven je uljem od crnih ili belih tartufa i preukusnim domaćim sosom od tartufa, vrganja i šampinjona. Zavodljivu aromu jelu daje fini sloj izrendanog crnog tartufa, pažljivo posutog po vrhu. Prilog ovom jelu je pirinač, ali uvek od naših konobara možete zatražiti prilog po vašoj želji. #RestoranFranš #CrniBeliTartufi #FineDining #GastroElegancija

Sočni komadi grilovanog ćurećeg filea, tanko sečeni na fine slojeve, preliveni su bogatim uljem i sosom od crnih tartufa ???? koji im daje dubinu ukusa i dozu elegancije ????. Na vrhu poput luksuznog pečata, izrendani tartuf oslobađa svoju prepoznatljivu, opojnu aromu. #RestoranFranš #FineDining #GastroElegancija

Sočni komadi grilovanog ćurećeg filea, tanko sečeni na fine slojeve, preliveni su bogatim uljem i sosom od belih tartufa ???? koji im daje dubinu ukusa i dozu elegancije ????. Na vrhu poput luksuznog pečata, izrendani tartuf oslobađa svoju prepoznatljivu, opojnu aromu. #RestoranFranš #FineDining #GastroElegancija

Kuvanu pastu po vašoj želji (pene, taljatela, njoke ili špagete) naši vešti kuvari će nežno spojiti sa kremastim sosom od ovog retkog ploda šume, stvarajući luksuzni, zavodljivi i nezaboravni ukus. Crni tartufi, tanko sečeni, nežno prožimaju pastu lukksuznim šumskim mirisom.

Pasta koju naši gosti često poručuju. Nežni svlenkasti sos od belih tartufa budi čula na prvi zalogaj. Po vrhu paste narendaju se tanki, mirisni lisitći tartufa, a sa vrha paste diskretno se prelivaju kapi ulja belog tartufa kojim se dobija raskošni aromatizovani pečat.

Brižljivo odabrane pečurke, pripremljene veštom rukom kuvara, predstavljaju jedno od omiljenih jela naših gostiju. Kombinacija bukovače, vrganja, šitaki pečuraka, šampinjona i jajčare, uz dodatak putera ili maslinovog ulja, čeka na vas.

Grilovani vrganji, obavijeni zlaotnom koricom, donose raskoš šume na tanjir, dok im pirinač, nežan i mekan stoji kao pratilac što upija svaku kap ukusa i pretvara je u melodiju blagosti.

Grilovano povrće naši gosti uglavnom poručuju kao prilog uz neki od specijaliteta sa roštilja, ali ako ste vegetarijanac ovo vam može biti i kao glavno jelo. Od začina se koristi samo so, a na stolu vas očekuje nekoliko vrsta ulja kojima možete dodatno začiniti vaše jelo.

Za ljubitelje vegetarijanske ishrane imamo lepu vest! Iako su špargle ???? sezonsko povrće, mi ih imamo u toku cele godine. Sočne zelene špargle, bilo da su sotirane na puteru ???? ili prelivene maslinovim uljem ????️????, uz dodatak pinjola ????, dobijaju orašasti ukus. Njihova kombinacija, već pri prvom zalogaju, izmamiće osmeh na Vašem licu. ????✨

Ovo jednostavno, tradicionalno i sezonsko jelo sprema se od kiselog kupusa, pirinča i povrća uz dodatak oraha. Lagana i dugo sarmice se krčkaju u rerni kako bi se dobio bogat i skladan ukus.

Ne morate ići na jug Srbije da biste probali ovaj srpski specijalitet. Jelo mogu jesti vegetarijanci kao i oni koji poste. Punjene su povećem i pirinčem, a sigurni smo da ćete tražiti i porciju za poneti.

Rižoto sa šampinjonima jedno je od tradicionalnih italijanskih jela, a u Srbiji je zastupljeno podjednako kao i u Italiji. Kremasti rižoto sa šampinjonima, povrćem, parmezanom i kvalitetnim puterom sastavni su deo raznolike ponude našeg restorana.

Svako zrno pirinča obavijeno je svilenkastim kremastim sosom, a šareno povrće i šampinjoni donose svežinu i harmoniju ukusa.

Posni tanjir Franš je raznovrsna kombinacija posne punjene suve paprike, prebranca, grilovanih šampinjona, barenog povrća i pirinča.

BRižljivo birani šampinjoni grilovani su na roštilju, pa nežno ušuškani u topli pirinač koji upija sve njihove sokove.

Gosti našeg restorana mogu sami izabrati svoju omiljenu vrstu testenine, a naši kuvari sjediniće je sa zlatnim nitima šafrana i šarenim povrćem: šampinjonima, paprikam, tikvicama, brokolijem, čerijam, a dominira ukus maslinovog ulja i šafrana.

Naši vrhunski kuvari ????‍???? ostavljaju najmekše delove bifteka ???? za stekove. Mariniraju ih i ostavljaju na odležavanje ????️ kako bi meso postalo još mekše i sočnije ????. Po želji ih i prelivaju sosom koji je nastao iz želje da se udovolji našim gostima ❤️. To je sos od 3 vrste bibera ????️, putera ????, vina ????, neutralne pavlake ????, senfa, vorčestera i soja sosa ????. Uz njega ćete dobiti domaći krompir ???? koji je pečen zajedno sa ruzmarinom ???? i ostalim začinima ????. #restoranfranš #biftek #stek #gastrouživanje #domaćakuhinja #gurmanskiužitak #hranaljubavstrast #chefspreporuka

Odležani, grilovani biftek na ćumuru, sočan i pun ukusa, krunisan je prženim jajetom koje se nežno sliva preko mesa, spajajući bogatstvo ukusa u savršen sklad.

Odležani biftek, grilovan na ćumuru do savršene sočnosti, preliven je raskošnim sosem na bazi vina. On obavija grilovanu pileću džigericu i grilovani šampinjon. Svaki zalogaj nosi bogatstvo dubokih aroma mesa i dima, a prati ga domaći krompir sa ruzmarinom.

Naši kuvari griluju biftek po želji gosta, od sočno ružičaste do potpuno pečenog. Preko bifteka servira se kremasti sos od vrganja. Kao pratnja je domaći krompir koji je pečen zajedno sa ruzmarinom.

Sočni juneći biftek, pečen po želji gosta, od krvavog do potpuno pečenog, servira se u bogatom kremastom sosu od gorgonzole koji obavija meso blagom pikantnom slanoćom plemenitog sira.

Kremasti sos, nežne i prefinjene teksture. ✨ Pun i jak ukus potiče od savršeno izbalansirane kombinacije internacionalnih i domaćih sireva iz Italije, Francuske i Švajcarske. ???? Bri, parmezan, mocarela i ementaler daju idealan ukus sosu, koji se preliva preko savršeno grilovanog bifteka. ????

Za ljubitelje kvalitetnog mesa ????, nema ničeg lepšeg od najtanje isečenog grilovanog bifteka ???? koji je preliven toplim aromatizovanim maslinovim uljem, punog i ukusa i mirisa ????, sa prženim prazilukom ????, ruzmarinom ???? i mešavinom italijanskih začina. #restoranfranš #biftek #grilltime #mesoljupci #aromatično #ručakzadušu #hranažastrast #chefspreporuka #gastrodoživljaj #sočnizalogaj

Sočni medaljoni od filea su grilovani tako da unutrašnjost ostaje mekana. Preliveni su puterom, a nas dobro poznati mladi kajmak, preliva se i topi preko njih. Bogat i pun ukus , učiniće da dugo pamtite ovaj nas specijalitet

Sočni medaljoni od filea su grilovani tako da unutrašnjost ostaje mekana. Preliveni su puterom, a nas dobro poznati mladi kajmak, preliva se i topi preko njih. Bogat i pun ukus , učiniće da dugo pamtite ovaj nas specijalitet

Sočni medaljoni od filea su grilovani tako da unutrašnjost ostaje mekana. Preliveni su kremastim sosom od šampinjona, vina i senfa. Sos ima bogat, pun ukus i baršunastu teksturu.

Sočni medaljoni od filea su grilovani tako da unutrašnjost ostaje mekana. Preliveni su kremastim sosom od šampinjona, vina i senfa. Sos ima bogat, pun ukus i baršunastu teksturu.

Bečka šnicla je pravo kulinarsko remek delo, oličenje jednostavnosti austrijske kuhinje. Ova savršeno tanka šnicla je pažljivo obučena u lagani, zlatno-hrskavi plašt od prezli. Pohuje se do zlatno-žute boje. Njena spoljašnjost je krskava i vazrušasta, a unutrašnjost je sočna i mekana. Uz diskretno dodatu krišku limuna, koja kapima svoje svežine nežno probija bogatstvo ukusa, svaka porcija bečke šnicle postaje prava harmonija ukusa i tekstura. Prilog koji se servira uz bečku šniclu je pomfrit koji savršeno zaokružuje ovo večno aktuelno jelo.

Pariska šnicla je pravo kulinarsko remek delo, oličenje jednostavnosti francuske kuhinje. Ova savršeno tanka šnicla je pažljivo obučena u lagani, zlatno-hrskavi plašt od brašna i jaja. Pohuje se do zlatno-žute boje. Njena spoljašnjost je krskava i vazdušasta, a unutrašnjost je sočna i mekana. Uz diskretno dodatu krišku limuna, koja kapima svoje svežine nežno probija bogatstvo ukusa, svaka porcija pariske šnicle postaje prava harmonija ukusa i tekstura. Prilog koji se servira uz parisku šniclu je pomfrit koji savršeno zaokružuje ovo večno aktuelno jelo.

Bečka šnicla je pravo kulinarsko remek delo, oličenje jednostavnosti austrijske kuhinje. Ova savršeno tanka šnicla je pažljivo obučena u lagani, zlatno-hrskavi plašt od prezli. Pohuje se do zlatno-žute boje. Njena spoljašnjost je krskava i vazrušasta, a unutrašnjost je sočna i mekana. Uz diskretno dodatu krišku limuna, koja kapima svoje svežine nežno probija bogatstvo ukusa, svaka porcija bečke šnicle postaje prava harmonija ukusa i tekstura. Prilog koji se servira uz bečku šniclu je pomfrit koji savršeno zaokružuje ovo večno aktuelno jelo.

Pariska šnicla je pravo kulinarsko remek delo, oličenje jednostavnosti francuske kuhinje. Ova savršeno tanka šnicla je pažljivo obučena u lagani, zlatno-hrskavi plašt od brašna i jaja. Pohuje se do zlatno-žute boje. Njena spoljašnjost je krskava i vazdušasta, a unutrašnjost je sočna i mekana. Uz diskretno dodatu krišku limuna, koja kapima svoje svežine nežno probija bogatstvo ukusa, svaka porcija pariske šnicle postaje prava harmonija ukusa i tekstura. Prilog koji se servira uz parisku šniclu je pomfrit koji savršeno zaokružuje ovo večno aktuelno jelo.

Bečka šnicla je pravo kulinarsko remek delo, oličenje jednostavnosti austrijske kuhinje. Ova savršeno tanka šnicla je pažljivo obučena u lagani, zlatno-hrskavi plašt od prezli. Pohuje se do zlatno-žute boje. Njena spoljašnjost je krskava i vazrušasta, a unutrašnjost je sočna i mekana. Uz diskretno dodatu krišku limuna, koja kapima svoje svežine nežno probija bogatstvo ukusa, svaka porcija bečke šnicle postaje prava harmonija ukusa i tekstura. Prilog koji se servira uz bečku šniclu je pomfrit koji savršeno zaokružuje ovo večno aktuelno jelo.

Jelo koje je dobilo naziv po Ruskom diplomati, sprema se isključivo od junećeg mesa uz dodatak crnog luka, kiselih krastavaca, vina i senfa. Sote se servira uz kuvani pirinač, ali ukoliko imate želju da dobijete uz sote neki drugi prilog, budite slobodni i zatražite od naših konobara zamenu priloga.

Svinjski file punjen je gaudom i dimljenom šunkom. Paniran je na bečki način. Uz ovu klasičnu harmoniju kremastog ukusa i prefinjene arome, služi se sveže pripremljen tatar sos i elegantni paketić limuna, koji jelu daje suptilnu citrusnu notu.

Sočni teleći file punjena je topljivim sirom i dimljenom goveđom pršutom i paniran je na bečki način. Spoljašnjost je hrskava, a punjenje je kremasto. Ovo je jedno od onih jela koje naši gosti svakodnevno poručuju.

Nežno istanjena i kratko grilovana šnicla u bogatom sosu od gorgonzole, putera i pavlake, servirana je uz zlatno hrskavi pomfrit.

Nežna teleća šnicla prelivena je nežnim sosom od gorgonzole sa blagom pikantnom notom, dok hrskavi pomfrit dodaje ritam svakom zalogaju.

Tanki sočni odresci od svinjskog mesa, uz žalfiju, začinsko bilje, njegušku pršutu, vino, pavlaku i parmezan, čine zajedno toplu i duboku kombinaciju ukusa koja mami da se uzme još jedan zalogaj.

Ovaj tradicionalni italijanski specijalitet, naši vešti kuvari spremaju po malo izmenjenoj recepturi, jer izlazimo u susret željama naših gostiju. Nežne teleće šnicle prekrivene su žalfijom i začinskim biljem, kratko su sotirane na puteru i uz pršutu, vino, pavlaku i parmezan čine pravu italijansku eleganciju na tanjiru.

Nežni pileći file obogaćen mirisnom žalfiom, začinskim biljem i pršutom zapečen je na puteru i zaliven belim vinom. Uz dodatak pavlake, pazmezana i začina, ukus ovog jela, koje je italijanski klasik, osvaja sve simpatije već na prvi zalogaj.

????Guščija džigerica ???? sa domaćim džemom od šljiva, pravljenim u restoranu, ????servirano na kriškama kruške

Guščija džigerica grilovana je do savršeno karamelizovane korice. Smelo je prati pikantni sos od praziluka i sušenog paradajza. Svaki zalogaj otkriva pravu malu gastronomsku senzaciju.

Naši kuvari prave sos na bazi putera koji ima baršunastu i mirisnu punoću uz aromatično, začinsko bilje. Teleći file se nežno griluje, a zatim uranja u kremasti sos upijajući mirisnu profinjenost začinskog bilja. Pratnja mu je bareno, šareno povrće koje svojim nežnim ukusom zaokružuje ovo bogato elegantno jelo.

Sočni, odležani stekovi, grilovani su po želji gosta. Spolja stek ima aromatičnu, blago zadimljenu koricu, dok je unutrašnjost mekana, puterasta i puna prirodnih sokova. Kao pratnja dolazi pečeni krompir sa ruzmarinom koji idealno uputpunjuje elegantnu jednostavnost bifteka.

Sočni, mladi teleći kotleti grilovani su na ćumuru, mekani su i sočni. Prefinjena tekstura mesa ima miris dima i zlatnu koricu. Aromatični krompir blago začinjen čini deo ovog elegantnog telećeg kotleta.

Teleći medaljoni grilovani na ćumuru imaju zlatnu, aromatičnu koricu i sočnu i nežnu unutrašnjost. Preliveni su najkvalitetnijim puterom, a uz njih naši konobari poslužiće pečeni krompir sa ruzmarinom.

Grilovani svinjski medaljoni imaju karakteristični ukus i miris grilovanog mesa na ćumuru. Svaki medaljon preliven je puterom, a svaki zalogaj je sklad prefinjenog ukusa i nežne teksture.

Sočne i dimom oplemenjene kobasice od najfinijeg mesa, peku se na ćumuru dok ne dobiju karamelizovanu hrskavu koricu koja pucketa pod viljuškom. Njihov bogat, aromatičan ukus prati senf sa blago kiselkasto ljutom notom, a kontrasna pratnja mu je hrskavi pomfrit.

Pljeskavica je jelo koje strani turisti uvek žele da probaju u našem restoranu. To je tradicionalno jelo koje se sprema od čistog junećeg mesa i crnog luka. Uz to nezaobilazni su naša domaća hrskava vruća lepinja i pomfrit. Često gosti uz pljeskavicu poruče i kuglu kajmaka koja se nežno topi preko ovog specijaliteta sa ćumura.

Pljeskavica je jelo koje strani turisti uvek žele da probaju u našem restoranu. To je tradicionalno jelo koje se sprema od čistog junećeg mesa i crnog luka. Uz to nezaobilazni su naša domaća hrskava vruća lepinja i pomfrit. Uz pljeskavicu služi se kugla kajmaka koja se nežno topi preko ovog specijaliteta sa ćumura.

Laskovačka pljeskavica je deo tradicionalnog leskovačkog roštilja. Pikantna sa crnim lukom, ljutom tucanom parikom pravi je gurmanski užitak za naše goste. Uz to služimo hrskavi pomfrit koji ide savršeno uz ovaj naš srpski specijalitet.

Sočna i nežna, ova pljeskavica prava je gozba za istinske ljubitelje mesa. Pravljena je od svinjskog mesa obogaćena kockicama topljenog kačkavalja, koje se tope iznutra i daju bogat pun ukus pri svakom zalogaju. Komadići dimljenog mesa i slanine unose savršen balans između slanog, dimljenog i hrskavog. Pljeskavica je pečena tako da spolja ima zlatno-smeđu blago hrskavu koricu, a unutra ostaje sočna i mekana, sa neodoljivo rastopljenim sirom.

Sočna pljeskavica griluje se na ćumuru, da bi dobila specefičan i miris i ukus. U njenoj unutrašnjosti topi se ponomasni kačkavalj koji daje dodatnu sočnost i pun kremas ukus. Ovo je jedno od onih klasičnih jela sa ćumura, snažnog karaktera, omiljeno i bezvremensko.

Ćevapi su jelo koje stranci najčešće žele da probaju kada dođu u naš restoran ????️. To je jelo koje je tradicionalno na Balkanu ????. U našem restoranu spremaju se od čistog junećeg mesa ????. Sva vaša čula biće vam zahvalna ako uz porciju od 10 ćevapa poručite i vruće domaće lepinje, pomfrit ????, kajmak ???? i sitno seckan crni luk ????. #ćevapi #balkanskaklopa #tradicionalnirecept #domaćakuhinja #junećemeso #roštilj #ručakzadušu #gastrouživanje #foodlover

Ovaj tradicinalni srpski specijalitet spremljen je od čistog junećeg mesa. Sva čula biće vam zahvalna ako uz porciju ćevapa poručite i kajmak koji se nežno topi preko ovog specijaliteta.

Iako ih ne prave ministri, ministarski ćevapi su ljuti ćevapi, duplo veći nego obični. Najkvalitetnije ćevap meso, ljuta paprika, tucana paprika i prilog po vašoj želji, užitak su za sva čula.

Mini ćevapi su jelo koje stranci najčešće žele da probaju kada dođu u naš restoran ????️. To je jelo koje je tradicionalno na Balkanu ????. U našem restoranu spremaju se od čistog junećeg mesa ????. Sva vaša čula biće vam zahvalna. Uz to možete poručiti vruće domaće lepinje, pomfrit Ćevapi su jelo koje stranci najčešće žele da probaju kada dođu u naš restoran ????️. To je jelo koje je tradicionalno na Balkanu ????. U našem restoranu spremaju se od čistog junećeg mesa ????. Sva vaša čula biće vam zahvalna ako uz porciju od 10 ćevapa poručite i vruće domaće lepinje, a pomfrit će svakako biti na tanjiru. #ćevapi #balkanskaklopa #tradicionalnirecept #domaćakuhinja

Sočne male loptice od svinjskog mesa, obogaćene dimljenim svinjskim mesom, slaninom i kockicama topljenog kačkavalja. Svaki zalogaj odiše bogatim i punim ukusom - bez ljutine, ali sa izraženom aromom dima i topljenog sira. Savršeno hrskavi spolja, a mekani i sočni iznutra. Poslužuju se uz zlatno pržen pomfrit i jedno su od omiljenih jela naših gostiju.

Jedinstvena kombinacija ukusa čeka vas u "Franšu". Sočni i mekani svinjski odrezak, prekriven bogatim kajmakom, brižno umotan u svinjsku maramicu, pa grilovan do savršenstva. Svaki zalogaj donosi harmoniju savršeno izabranih nota, a jelo predstavlja pravi užitak za nepca.

Jedinstvena kombinacija ukusa čeka vas u "Franšu". ????️✨ Sočni i mekani laks kare, prekriven bogatim kajmakom, brižno umotan u svinjsku maramicu, pa grilovan do savršenstva. ???????? Svaki zalogaj donosi harmoniju savršeno izabranih nota ????, a jelo predstavlja pravi užitak za nepca.

Naša poznata dimljena vešalica ????‍????, pažljivo je marinirana, nežno dimljena, a onda i savršeno pečena na ćumuru ????. Svaki zalogaj otkriva slojeve ukusa: spolja hrskava i karamelizovana korica, iznutra sočna i mekana tekstura, sa blagim tragovima dima koji nose aromu vatre i žara ????. #RestoranFranš #FineDining #DimljenaVešalica #UkusTradicionalnog #GastroUmetnost

Sočni i aromatični jegnjeći kotleti, pažljivo pečeni na pravom ćumuru kako bi zadržali prirodnu sočnost i bogat ukus mesa. Svaki zalogaj donosi savršenu kombinaciju hrskave spoljašnjosti i mekane ružičaste unutrašnjosti. Dim i žar daju mesu autentičnu, ružičastu notu koja podseća na tradicionalni roštilj s planinskih ognjišta. Idealno serviran uz sezonsku salatu, pečeni krompir ili pomfrit, ostaviće na vaša čula duboki trag.

Veštom rukom naših kuvara, svež ramstek se marinira i stoji u ulju kako bi omekšao, a grilovanjem na ćumuru dobija neodoljivi miris dima. Toplina žara zatvara sokove unutra dok spolja stvara tanku, zlatno smeđu koricu.

T-bone stek, sočan i punog ukusa, grilovan je na ćumuru i upravo on mu daje neodoljivu aromu i hrskavu koricu. U sredini ostaje savršeno mekan i sočan, otkrivajući vrhunski kvalitet mesa. Njegova pratnja je pečeni krompir, mirisan i nežno žačinjen i sa time se zaokružuje ovaj gurmanski užitak.

Grilovani svinjski file, sočan i mekan fino je zapečen na ćumuru. Služi se uz hrskav pomfrit koji je klasičan ali uvek omiljeni prilog.

Grilovani teleći file, sočan i mekan fino je zapečen na ćumuru. Služi se uz hrskav pomfrit koji je klasičan ali uvek omiljeni prilog.

Za ljubitelje laganih obroka, preporučujemo karpaćo od lososa. Sveži fileti lososa začinjeni su svežom mirođijom ???? i sečeni na najtanje listiće. Preliv je domaća "Franš" marinada od najkvalitetnijeg maslinovog ulja, belog luka, belog vina, a losos je posut kockicama svežeg paradajza ????, rukolom, avokadom ????, pinjolama i maslinama. Sve ove savršeno uklopljene namirnice čine pravi užitak za vaša čula. #KarpaćoodLososa #MorskiUkusi #MaslinovoUlje #BeogradRestorani #MorskiSpecijaliteti #RestoranFranš

Pažljivo odabrani morski plodovi rasplamsaće vaša gastronomska čula. Salata od morskih plodova miks je hobotnice, dagnji, lignji, sipe, kozica i gambora. Salata je začinjena najkvalitetnijim maslinovim uljem i nezaobilazno je predjelo ljubitelja morskih plodova

"Black tiger" gambori griluju se na roštilju dok ne poprime karamelizovanu koricu, prelivaju se maslinovim uljem i marinadom "Franš". Prilog uz njih je mediteransko povrće - šareni mozaik paprike, tikvice, anisa, patlidžana i ostalog povrća.

Buzara je jelo koje se najčešće sprema od gambora, dagnji, vangola ili škampa. Naši kuvari spremiće po vašoj želji posnu buzaru, samo je to bitno naglasiti našim konobarima. Sprema se sa morskim plodovima uz dodatak putera, uz beli luk i belo vino.

Buzara je jelo koje se najčešće sprema od gambora, dagnji, vangola ili škampa. Naši kuvari spremiće po vašoj želji posnu buzaru, samo je to bitno naglasiti našim konobarima. Sprema se sa morskim plodovima uz dodatak paradajza, uz beli luk i belo vino.

???? Lignje na žaru/grilu – vaš omiljeni morski specijalitet! U šarenoliku gastronomsku ponudu našeg restorana spada i vaš omiljeni morski specijalitet – lignje na žaru. Pored patagonike, u ponudi imamo i sveže Jadranske lignje, koje osvajaju svojim savršenim ukusom. Miris grilovanih lignji, koji se širi kroz salu, naši kuvari dodatno obogaćuju kvalitetnim maslinovim uljem i domaćom marinadom od belog luka ????, limuna ????, vlašca i još ponekih tajnih začina ????. Jelo je upotpunjeno sitno seckanim mediteranskim povrćem ????????, a uvek smo tu da prilagodimo prilog vašim željama. #Franšrestoran #LignjeNaŽaru #JadranskeLignje #MorskiSpecijaliteti #GrilovanaJela #MaslinovoUlje #MediteranskaKuhinja

Ovo je nepogrešiv izbor za ljubitelje lignji ????. Kolutovi lignji paniraju se na pariski način. Prženjem, lignje dobijaju mekanu, nežnu koricu koju začinjavamo domaćim "Franš" začinom. Uz to serviramo tartar sos i paketić od limuna da bi naši gosti osetili pravu magiju ovog specijaliteta.

U jesen lov na lignje je najintenzivniji. Zato iskoristite pravo vreme da probate naše jadranske lignje, koje su veće i mesnatije od patagonike. Uz miris i ukus najkvalitetnijeg maslinovog ulja, limuna i začinskog bilja, osetićete se bar na trenutak kao da ste na Mediteranu.

Da li ste se zapitali koje jelo je najprodavanije, a da se u njegovom sastavu nalaze "Black tiger" gambori. Evo, otkrićemo vam tajnu. To je upravo ovaj kremasi rižoto koji pored gambora sadrži šafran, tikvice i pavlaku.

Ovaj kremasti rižoto naši kuvari spremaju od arborija, sočnih "black tiger" gambora i sosa od koji je napravljen od svežeg paradajza. Intenzivan ukus paradajza, suptilna morska nota i lagana svežina bilja, čine ovaj rižoto punim, uravnoteženim i elegantnim izborom.

Svako zrno arborio pirinča upija toplinu pavlake i miris belog luka, dok se krupni gambori utapaju u kremasti sos. To je pun tanjir nežnosti i morska elegancije.

Najkvalitetniji arborio pirinač obogaćen je sipinim mastilom koji mudaje duboki ukus, a u svemu tome nalaze se argentinski gambori koji ovom rižotu daju svežu i slanu notu.

Pre svega, ovo je zdrav i nutritivno kvalitetan obrok ????????. Omiljeno je jelo onih koji prate trendove zdrave ishrane ????????. Hrskav spolja, a sočan iznutra ????????, grilovani losos izmami osmeh ???? i gostima čije je čulo ukusa i mirisa veoma istančano. Prilog uz losos je uvek italijanska sorta pirinča, arbori, a domaću marinadu naši kuvari serviraju posebno, tako da naši gosti mogu sami da doziraju začinjenost lososa #GrilovaniLosos #ZdravaIshrana #GurmanskiRaj #NutritivnoBogato #ItalijanskiPrilog #Marinada #Gastronomija #HranaKojaOduševljava

Naši gosti uvek su u dilemi da li poručiti ???? filet lososa ili filet lososa preliven terijaki sosom ????. Ako ste i vi u dilemi, malo ćemo vam približiti terijaki sos. To je sos na bazi soja sosa ????, mirina ????, meda ????, crnog i belog luka ????. Upotrebljava se najviše u azijskim zemljama ????, ali sve više osvaja i našu kuhinju ????️. #TerijakiSos #Losos #AzijskaKuhinja #GurmanskiUživaj #HranaSaStilom #UkusnoIDrugačije #Gastronomija

Ovo je jedno od onih jela koje ne treba puno opisivati, jer pri samoj pomisli na smuđa ????, pred očima vam se stvara slika hrskave kožice smuđa, prelivena marinadom ????, i mesa koje je mekano i sočno. Sotirano mediteransko povrće ????????????, koje se sastoji od čak 14 vrsta povrća, idealna je pratnja smuđu na tanjiru. ????️ Sve ovo zajedno pružiće vam pravi gastronomski užitak. ???? #RestoranFranš #FileSmuđa #SmuđNaŽaru #RibljiSpecijaliteti #MediteranskaKuhinja #GastronomskiUžitak

Tri sveža fileta pastrmke, grilovana sa maslinovim uljem i začinskim biljem. Prilog je raskošna mešavina mediteranskog povrća, a sve je upotpunjeno našom domaćom merinadom koja sa sarvira posebno na tanjiru.

Tri sočna fileta dimljene pastrmke, nežno pripremljene da zadrže punu aromu dima. Služi se uz mediteransko povrće (mešavinu od 14 vrsta povrća) savršeno začinjeno i lagano grilovano. Uz to se služi domaća Franš marinada koja je idealna za prelivanje ribe.

Zdrav i ukusan obrok koji će zadovoljiti sva vaša čula. ????✨ Grilovani fileti brancina, preliveni domaćom Franš marinadom ????????, koju su osmislili naši kuvari. ????‍???? Naša preporuka uz brancina je mediteransko povrće ????????????, začinjeno najkvalitetnijim maslinovim uljem. Ukoliko želite neki drugi prilog, mi smo tu da vam ispunimo sve želje. ????????

SVeži fileti orade, začinjeni morskom solju, maslinovim uljem i svežim začinskim biljem, nežno je pečena na žaru kako bi se sačuvala njena prirodna sočnost. Hrskava, zlatno- smeđa korica i sočno meso pružaju savršen balans ukusa mora i dima. Servira se uz mediteransko povrće naglašavajući jednostavnost i svežinu Mediterana.

Plodovi mora, uhvaćeni na vrhuncu svežine, pretvoreni u zalogaj čistog juga. Spremljeni zajedno sa pastom po izboru gosta i napolitenom čine nezaboravno iskustvo.

Savršena harmonija ukusa. Nežni komadići svežeg lososa pomešani su sa aldente pastom u bogatom kremastom sosu od paradajza i neutralne pavlake - lagana nota maslinovog ulja, naglašava svežinu stvarajući prefinjeno jelo.

Za ljubitelje gambora ????, pažljivo smo birali sastojke za ovu pastu. Želeli smo jednostavnu, kremastu i laganu pastu sa dominantnim ukusom gambora. Gambori ????, paradajz pelat, svež paradajz ????, bosiljak ????, beli luk ????, najkvalitetnije maslinovo ulje ????️ i naravno, testenina po vašoj želji, čine pravi užitak za sve ljubitelje pasta sa istančanim ukusom. ????✨

Jedna od najprodavanijih pasta u našem restoranu je upravo ova pasta u kremastom, baršunastom sosu od šafrana i pavlake sa sočnim gamborima i lagano prodinstanim tikvicama.

Samo jedan deo naše raznolike gastronomske ponude je grilovani stek tune koji vam uvek izmami osmeh. Začinjen je marinadom koju su osmislili naši kuvari, a u pratnji tune je mediteransko povrće koje se sastoji od 14 vrsta seckanog povrća.

Ovo je prava mekoća mora na tanjiru. 2 nežna kraka hobotnice ????, pečeni na žaru, uz šareni mozaik mediteranskog povrća, obavijeni su ekstra devičanskim maslinovim uljem.

Najtanji i najfiniji, listići kuvane i presovane hobotnice ????, predstavljaju naš čuveni karpaćo od hobotnice, jedan od najtraženijih morskih specijaliteta za predjelo. Karpaćo je preliven marinadom Franš, a preko listova hobotnice posuti su pinjoli ????, avokado ????, rukola ????, masline i kockice paradajza ????. #KarpaćoOdHobotnice #MorskiSpecijaliteti #MediteranskaKuhinja #RestoranFranš

Pravi užitak za ljubitelje morskih plodova je upravo naš morski tanjir "Franš". ???? Savršeno grilovani losos, brancin, orada, lignje, hobotnica i gambori, začinjeni "Franšovom" marinadom, uz dodatak mediteranskog povrća, čine ne samo obrok, već i pravi doživljaj za sva vaša čula. #morskispecijaliteti #restoranfranš #veretarijanskojelo

Pravi kulinarski užitak je svakako tatar od tune, koji je mapravljen od izuzetno sveže tune, limuna, kapra, maslina i senfa, a sve to začinjeno je ekstra devičanskim maslinovim uljem. Svež avokado je odlična pratnja tuni, uz hrskave bruskete od našeg domaćeg integralnog hleba sa maslinovim uljem.

Za karpaćo je najvažnija svežina ribe, a u naš restoran ona svakodnevno stiže. Trio karpaća nije na našem meniju, ali uvek izlazimo u susret vašim željama. Standardno sa jelovnika možete poručiti karpaćo od lososa i hobotnice, ali mi vaše želje osluškujemo, tako da u svakom trenutku možete poručiti i karpaćo od bracina ili gambora.

Salata od hobotnice je gastronomsko iskustvo koje se pamti. Hobotnica, paradajz, avokado, beli luk, limun i maslinovo ulje je ono što vas svaki put iznova oduševi. ????

Ova školjka ???? veoma je popularna širom sveta ???? i smatra se izuzetnim morskim specijalitetom ????. Jedna od zanimljivosti je da se svakog 12.03. obeležava Dan školjke Jakobova kapica ????. Nemci je zovu Sen Žak, a Englezi "scallops". Naši vešti kuvari ????‍???? ovu nežnu i prefinjenu školjkicu spremaju u sopstvenom sosu sa maslinovim uljem, belim lukom ???? i začinima ????. Serviraju je u prelepoj lepezastoj školjci ????, a ako ste ljubitelji laganih obroka ????, ovo je nešto što ne bi trebalo propustiti. #restoranfranš #jakobovakapica #senžak #scallops #morskispecijaliteti #finefood #laganialiukusno #gastrodoživljaj #morskiukusi #restoranpreporuka

Ova školjka ???? veoma je popularna širom sveta ???? i smatra se izuzetnim morskim specijalitetom ????. Jedna od zanimljivosti je da se svakog 12.03. obeležava Dan školjke Jakobova kapica ????. Nemci je zovu Sen Žak, a Englezi "scallops". Naši vešti kuvari ????‍???? ovu nežnu i prefinjenu školjkicu spremaju uzapečenu u rerni sa belim sosem od sira ???? sa malo prezli. Serviraju je u prelepoj lepezastoj školjci ????, a ako ste ljubitelji laganih obroka ????, ovo je nešto što ne bi trebalo propustiti. #restoranfranš #jakobovakapica #senžak #scallops #morskispecijaliteti #finefood #laganialiukusno #gastrodoživljaj #morskiukusi #restoranpreporuka

Vrhunski kuvari našeg restorana pobrinuli su se da svaki vaš zalogaj bude ispunen zadovoljstvom. Dobro smo poznati po telećem pečenju uz koje serviramo krompir, pečen zajedno sa teletinom.

Vrhunski kuvari našeg restorana pobrinuli su se da svaki vaš zalogaj bude ispunen zadovoljstvom. Dobro smo poznati po jagnjećem pečenju uz koje serviramo krompir, pečen zajedno sa jagnjetinom.

Sporo pečena svinjska rebarca, mekana i sočna imaju blago karamelizovanu kožicu. Služe se uz domaći krompir pečen u rerni sa ruzmarinom. Uz jelo se servira domaći BBQ sos punog i dimljenog ukusa.

Teleća kolenica sporo se peče u sopstvenom soku, upijajući arome začina. Mekana, sočna i puna prirodne želatinosti, ima blago zapečenu koricu spolja. Uz ovo naši konobari poslužiće krompir koji je pečen zajedno sa kolenicom.

Ovaj tradicionalni specijalitet je u današnje vreme retko na meniima restorana. Teleća glava i škembići se lagano i dugo kuvaju, uz dodatak puno mesa i povrća. Jelo se zapeče u zemljanoj posudi i ono je namenjeno istinskim poznavaocima domaće kuhinje.

Klasičan srpski specijalitet u svojoj najukusnijoj formi - pažljivo istanjena šnicla od svinjskog ili telećeg mesa (po vašoj želji), punjena zrelim domaćim kajmakom. Panirana i pržena do zlatne hrskavosti, a iznutra sočna i kremasta zahvaljujući topljenom kajmaku koji se razliva pri svakom zalogaju. Služi se uz prženi pomfrit, tartar sos i krišku limuna za osvežavajući kontrast.

Sočni i mekani pileći file, punjen je bogatim starim kajmakom, pažljivo je urolovan i pohovan do zlatno - hrskave savršenosti. Servira se u dva dela kako bi se naglasila raskošna unutrašnjost i kontrast hrskave korice sa nežnim, sočnim ukusom. Na tanjiru, Krađorđeva od piletine je upotpunjena zlatnim, hrskavim pomfritom, tartar sosom i paketićem od limuna.

Klasičan srpski specijalitet u svojoj najukusnijoj formi - pažljivo istanjena šnicla od telećeg mesa, punjena zrelim domaćim kajmakom. Panirana i pržena do zlatne hrskavosti, a iznutra sočna i kremasta zahvaljujući topljenom kajmaku koji se razliva pri svakom zalogaju. Služi se uz prženi pomfrit, tartar sos i krišku limuna za osvežavajući kontrast.

Sočno svinjsko meso punjeno je kačkavaljem, njeguškom pršutom i parmezanom, a sve te ukuse zaokružuje aromatični senf. Grilovanjem na ćumuru, paketić dobija prepoznatljiv rustični miris. Poput krune, na vrh paketića stavlja se svilenkasta kugal kajmaka koja se polako topi pod vrelinom mesa.

Sočno teleće meso punjeno je kačkavaljem, goveđom pršutom i parmezanom, a sve te ukuse zaokružuje aromatični senf. Grilovanjem na ćumuru, paketić dobija prepoznatljiv rustični miris. Poput krune, na vrh paketića stavlja se svilenkasta kugal kajmaka koja se polako topi pod vrelinom mesa.

Sočno teleće meso punjeno je kačkavaljem, goveđom pršutom i parmezanom, a sve te ukuse zaokružuje aromatični senf. Grilovanjem na ćumuru, paketić dobija prepoznatljiv rustični miris.

Sočno svinjsko meso punjeno je kačkavaljem, njeguškom pršutom i parmezanom, a sve te ukuse zaokružuje aromatični senf. Grilovanjem na ćumuru, paketić dobija prepoznatljiv rustični miris.

Sočni svinjski file, pažljivo je punjen dimljenim mesom, slaninom i kačkavaljem. Svkai zalogaj pruža bogatstvo ukusa - od slanih i kiselih nota do kremaste topline sira. Servira se uz pomfrit koji je idealan za potpuni gurmanski doživljaj.

Sočni teleći file napunjen je dimljenom goveđom pršutom, topljenim kačkavaljem i kiselim krastavcima. Pečen je do zlatne savršenosti. Kombinacija daje pun uravnotežen ukus - od mesne dubine do kiselkaste svežine. Poslužuje se uz pomfrit, kao kontrast teksturi.

U prijatnom ambijentu našeg restorana, svako jelo je poseban doživljaj. Svinjski file je punjen dimljenim svinjskim mesom, kačkavaljem i kiselim krastavcima, a preliven puterom uz dodatak kajmaka, po želji. Neretko naši gosti žele da ovaj gurmanski specijalitet bude urolovan u slaninu, a mi smo tu za vas, da ispunimo vaše želje.

Sočni teleći file napunjen je dimljenom goveđom pršutom, topljenim kačkavaljem i kiselim krastavcima. Pečen je do zlatne savršenosti. Kombinacija daje pun uravnotežen ukus - od mesne dubine do kiselkaste svežine. Poslužuje se uz pomfrit i kuglu kajmaka, kao kontrast teksturi.

Prava simfonija ukusa za istinske ljubitelje mesa - 6 pažljivo biranih specijaliteta sa roštilja ✔ dimljeni vrat punog ukusa, ✔ mini gurmanska pljeskavica, ✔ 2 sočna ćevapa, nežna vešalica, ✔ domaća kobasica, ✔ punjeni pileći medaljon sa dimljenim mesom i kačkavaljem.

Mućkalica od svinjskog mesa ????je tradicionalno srpsko jelo, uvek pikantnog karaktera, puno bogatog ukusa mesa, luka i pečenih paprika, koje se stapaju u sočnu harmoniju. Njegova blaga ljutina je neizostavni potpis, ali uz diskretne izmene u začinima, može biti prilagođena i onima koji preferiraju nežniji ukus.

Mućkalica od telećeg ???? mesa je tradicionalno srpsko jelo, uvek pikantnog karaktera, puno bogatog ukusa mesa, luka i pečenih paprika, koje se stapaju u sočnu harmoniju. Njegova blaga ljutina je neizostavni potpis, ali uz diskretne izmene u začinima, može biti prilagođena i onima koji preferiraju nežniji ukus.

Mućkalica je tradicionalno jelo sa Balkana, izuzetno popularno u Srbiji. ???? U našem restoranu priprema se po vašoj želji, od telećeg ????, svinjskog ????, pilećeg ???? ili ćurećeg mesa ????, uz dodatak pečuraka ????, paprike ????️, luka ???? i paradajza ????. Savršena kombinacija za sve ljubitelje domaćih ukusa! ????✨

Autentično jelo domaće kuhinje koje je pripremljeno sa dozom vrhunske kulinarske elegancije. Sočni komadi pažljivo biranog mesa, lagano krčkani sa slatkastom paprikom, lukom i zrelim paradajzom. Dinstani šampinjoni, vrganji i bukovača doprinose mirisu i mekoj teksturi. Ovo je tradicionalno jelo koje smo obogatili pečurkama, a kremastu teksturu jela postigli smo minimalnim dodavanjem pavlake. Služi se uz pirinač.

Grilovani teleći kotlet, srednje je pečen kako bi zadržao prirodnu sočnost i pun nežan ukus. Odiše ukusom i mirisom grilovanog mesa na ćumuru. Služi se uz aromatični krompir, ali ukoliko naši gosti žele drugi prilog, naši kuvari će izaći u susret.

Sočni pileći fileti, pažljivo se griluju na žaru i prelivaju aromatičnim puterom. Uz klasični pomfrit, ovo jelo donosi jednostavnost koja osvaja.

Naši kuvari od pilećeg filea prave medaljone punjene kačkavaljem, dimljenim mesom i krastavčićima. Medaljoni se griluju na roštilju i serviraju se tri medaljona, a kao pratnja tu je hrskavi pomfrit.

Fini tanki komadi svežeg pilećeg filea, elegantno se urolaju dimljenom slaninom i griluju na ćumuru. Hrskavi pomfrit savršena je pratnja ovom jelu, koje je jedno od najprodavanijih, jer je izuzetno sočno i ukusno.

Sočni štapići od pilećeg filea obavijeni su u trostruki omotač od brašna i jaja, a zatim su bogato uvaljani u susam koji tokom pohovanja razvija orašastu aromu i zlatno hrskavu koricu. Iznutra ostaju mekani i sočni, a spoljašnjost pruža intenzivan, hrskav kontrast.

Sočni pileći file nežno je pečen na žaru. Preliven je baršunastim sosom od gorgonzole i putera, čiji se kremasti zalogaji tope na nepcu i ostavljaju blagi trag plemenitog sira.

Sočna i nežna piletina, servira se uz raskošni, aromatični sos na bazi sveže ceđene pomorandže, obogaćen kockicom putera koji daje svilenkastu strukturu, dok samo mali prstohvat muskatnog oraha unosi toplinu i laganu orašastu notu u celokupan ukus. Sos je sladunjav, osežavajući i blago začinjen, savršeni kontrast blagoj piletini. Uz dodatak pomfrita ovo jelo čini pravi užitak za vaša nepca.

Grilovani pileći file preliven je kremastim sosem od vrganja, šampinjona i bukovače. Bogat i mirisan sos lepo se slaže sa sočnim mesom, a kao prilog dolazi hrskavi pomfrit - klasična kombinacija koja uvek prija.

Pikantno indijsko jelo koje smo prilagodili našim gostima. Zalogaji nežne piletine, sortirani su sa hrskavim povrćem, a sve to začinjeno je žutim karijem i posuto bademom. Vatrenog ukusa i zavodljive arome, ovo jelo poslužuje se uz pirinač za pun gastronomski doživljaj istoka.

Pileća bečka šnicla je nežnija i lakša verzija tradicionalne bečke šnicle, namenjene onima koji vole blage i mekane ukuse, ali ne žele da izgube onu klasičnu čar panirane šnicle. Pileći file se panira u brašnu, umućenim jajima i sitnim prezlama. Potom se prži i dobija zlatno žutu, hrskavu koricu koja pri svakom zalogaju prijatno šušti pod zubima. Uz hrskavi pomfrit, pileća bečka šnicla postaje pravo gastronomsko putovanje kroz vreme i tradiciju. #FranšRestoran #FineDining #UkusiTradicije #BečkaŠnicla

Komadići grilovanog pilećeg filea izmešani su sa miksom od zelenih salata, žilijen šargarepom i crvenim kupusom. Sve to obogaćeno je zlatnim pinjolima i krutonima. Čeri paradajz raspoređen je oko tanjira kao sočan akcenat, dok dresing sa suptilnom aromom maline i maslinovog ulja nežno povezuje ukuse.

Sos od 5 sireva je kombinacija najkvalitetnijih sireva koji se nežno i dugo tope na blagoj temperaturi. Nežna mocarela topi se u kremastu osnovu, ementaler daje orašastu notu, gorgonzola ima pikantni karakter bri obogaćuje puterastu punoću, a permezan sve zaokružuje svojom bogatom slanom punoćom ukusa.

Sočan i nežan ćureći file pečen je na žaru do zlatno - rumene boje, zadržavajući prirodnu sočnost i punoću ukusa. Preliven je toplim, aromatičnim puterom koji dodatno ističe njegovu mekoću i finoću, ovaj file je prava simfonija jednostavnosti i ukusa. Služi se uz hrskavi pomfrit.

Ćureći file isečen je na manje komade. Svaki komadić, nežan i sočan, pažljivo je uvijen u tanke listove dimljene slanine koji se tokom pripreme blago karamelizuju i obavijaju meso raskošnim slojem slane hrskavosti. Služi se uz hrskavi pomfrit, a ovaj specijalitet ima savršenu harmoniju ukusa i teksture u svakom zalogaju.

Tanki elegantni ćureći štapići blago su uvaljani u brašno, jaja i susam. Prženi su do savršenstva, štapići dobijaju zavodljivo mirisnu i hrskavu koricu, a unutrašnjost je sočna. Savršen kontrast tekstura dolazi od hrskavog, rumenog pomfrita, slatko - ljutog sosa i kremastog tartar sosa. Ovo jelo je prava gozba za nepce i oči - sočno, mirisno i neodoljivo hrskavo.

Sočni ćureći file grilovan je do savršenstva. Preliven je baršunastim sosom od gorgonzole koji se topi. Sos nosi prefinjenu oštrinu i blagu pikantnost, izbalansiranim kremastim, puterastim notama pavlake. Za ljubitelje snažnih ali zaokruženih ukusa ovo jelo je pravo gurmansko remek delo.

Naši kuvari od ćurećeg filea prave medaljone punjene kačkavaljem, dimljenim mesom i krastavčićima. Medaljoni se griluju na roštilju i serviraju se tri medaljona, a kao pratnja tu je hrskavi pomfrit.

Sos od 5 sireva je kombinacija najkvalitetnijih sireva koji se nežno i dugo tope na blagoj temperaturi. Nežna mocarela topi se u kremastu osnovu, ementaler daje orašastu notu, gorgonzola ima pikantni karakter bri obogaćuje puterastu punoću, a permezan sve zaokružuje svojom bogatom slanom punoćom ukusa.

Poreklo ove paste je iz Bolonje. To je pasta koju u šali nazivamo "pasta za sve generacije". Savršen je spoj najkvalitetnijeg junećeg mesa, povrća i pelata. Iako mnogi vole špagete, naša preporuka ja da to ipak budu pene "Boloneze", jer se sos stidljivo ušuška u unutrašnjost testenine, a mi vam garantujemo da ćete pri prvom zalogaju imati utisak da ste u Bolonji.

Pastu po vašoj želji naši kuvari umešaće u aromatični zeleni sos od svežeg bosiljka, maslinovog ulja, pinjola belog luka, parmezana, indijskog oraha i pavlake. To je pasta jednostavnog mirisnog i punog ukusa.

Osluškujući želje gostiju, naša "Karbonara" doživela je malu izmenu u pripremi u odnosu na "Karbonaru" koja se priprema u Italiji. Tražili ste pored hrskave pančete, žumanceta, bibera i parmezana da dodamo i neutralnu pavlaku, jer vam više prijaju kremaste paste. Vi tražili - mi ispunili.

Napoliten je tradicionalni italijanski sos na bazi paradajza, pelata, crnog luka, belog luka, začinskog bilja i kvalitetnog maslinovog ulja. Naši kuvari uz dodatak kokic svežeg paradajza i začina oplemenjuju ovaj tradicionalni sos i prelivaju pastu po izboru, pretvarajući ovo jedinstveno jelo u pravu rapsodiju ukusa.

Sveže taljatele sa tikvicama, šargarepom, brokolijem, maslinama i čeri paradajzom pravi su izbor ljubitelja laganih pasta. Za one koji vole više kremaste paste, uvek smo tu da im izađemo u susret i napravimo ovi pastu kremastu baš po njihovoj želji.

Pasta po izboru (pene, špagete, njoke ili taljatele) obavijena je kremastim sosom od gorgonzole, čineći pastu plemenitim i mirisom i ukusom.

Pasta u ovom sosu prava je poslastica za ljubitelje sira. U njegovoj osnovi je pažljivo izbalansirana kombinacija 5 vrhunskih sireva, a svaki doprinosi svojom jedinstvenom aromom i teksturom. Gorgonzola daje pikantnu dubinu i blagu slanost. Ementaler orašasti ton, parmezan izrazitu slanu, zrelu i suvu notu. Bri sa svojom kremastom sredinom zaokružuje mekoću, a mocarela povezuje sve sastojke u glatku, svilenu strukturu, koja se nežno obavija oko paste.

Sočni komadići grilovane piletine nežno su uvaljani u bogat, svilenkasti sos od 5 vrsti sira (kombinacija parmezana, gorgonzole, francuskog sira bri, mocarele i ementalera). Pečeni bademi dodaju hrskav kontrast i blago orašasti ukus, koji osvežava kremastu strukturu sosa.

Pasta po izboru naših gostiju (pene, taljatele, njoke ili špagete) obavijena je kremastim sosom od vrganja i oplemenjena je notama plemenitog sira i belog vina. Hrskavi orasi daju dodatnu punoću koja osvaja na prvi pogled.

Sočni komadići pilećeg filea stapaju se sa nežnim tikvicama i zlatnim nitima šafrana dok bademi unose hrskavost. Sve je obavijeno svilenkastim sosom od 5 vrsta sira, koji upotpunjuje bogatstvo ukusa. Susam je tu da zaokruži ovaj zalogaj pun topline i finoće.

Pasta po kojoj smo poznati i jedinstveni u gradu. Kremasti užitak sastavljen je od piletine, vrganja, povrća, domaće grilovane slanine i čak pet vrsta sireva. Pečeni bademi daju joj dodatni šmek, a garantujemo da ćete je zavoleti već pri prvom zalogaju.

Pastu po izboru naših gostiju spremamo u živopisnom, crvenom sosu od paradajza, paprike i pelata, začinjenu maslinovim uljem, peršunom i mirisnim začinima. Jednostavna, a moćna pasta.

Gosti našeg restorana mogu sami izabrati svoju omiljenu vrstu testenine, a naši kuvari sjediniće je sa zlatnim nitima šafrana i šarenim povrćem: šampinjonima, paprikam, tikvicama, brokolijem, čerijam, a dominira ukus maslinovog ulja i šafrana.

Plodovi mora, uhvaćeni na vrhuncu svežine, pretvoreni u zalogaj čistog juga. Spremljeni zajedno sa pastom po izboru gosta i napolitenom čine nezaboravno iskustvo.

Savršena harmonija ukusa. Nežni komadići svežeg lososa pomešani su sa aldente pastom u bogatom kremastom sosu od paradajza i neutralne pavlake - lagana nota maslinovog ulja, naglašava svežinu stvarajući prefinjeno jelo.

Svaki komadić paste ušuškan je u napoliten sos, dok krupni gambori oslobađaju svoju sočnost i morske arome. Zalogaji odišu elegancijom i vrhunskim sastojcima.

Jedna od najprodavanijih pasta u našem restoranu je upravo ova pasta u kremastom, baršunastom sosu od šafrana i pavlake sa sočnim gamborima i lagano prodinstanim tikvicama.

Čokoladni mus pravljen od crne čokolade, šećera, biljne i životinjske slatke pavlake. Služimo ga sa čokoladnim sosom domaće proizvodnje uz sezonsko crveno voće: jagode, maline, borovnice, ribizle, itd.

Čokoladni dečiji mus je pravljen od istih sastojaka kao i čokoladni mus: kvalitetne crne čokolade, šećera, biljne i životinjske slatke pavlake. Miš je pravljen od belgijske čokolade i kranč biskvit kuglica.

Fantastičnu čokoladnu tortu pravimo od domaćih čoko-biskvit kora, domaćeg čoko krem sa termičkom obradom. Domaći čoko krem se sastoji od čokolade, putera, mleka, jaja, šećera, brašna, kakaoa, ruma. Služimo je uz šlag i kranč kuglice, čokoladni domaći sos i dekorativno voće.

Torta koja je pobrala sve simpatije gostiju. Hrskava korica od lešnika sa dva fila, od bele i mlečne čokolade, a sve to upotpunjeno je kremom od jagoda. Obradujte sebe i svoje prijatelje ovom tortom, a mi ćemo vam garantovati nezaboravan užitak.

Ova poslastica je nastala smelim inovacijama i šalama naših gostiju i konobara. Naši konobari uvek vole da izađu u susret, posebno kada je gost neodlučan. Ukoliko bi neko želeo tulumbu, ali bi istovremeno želeo i nešto kremasto, tada naši konobari uvek predlože kombinaciju oba. Onda još samo preostaje pitanje da li tulumbi dodati vanila krem ili šlag, ili možda i jedno i drugo? Vremenom se ova poslastica sve više preporučivala i dobila je svoje ime – operisana tulumba. Operisana tulumba je presečena na pola, punjena vanila kremom, šlagom ili kuglom sladoleda.

???? Orasnice – slatki klasik koji osvaja! Kao što samo ime kaže, orasnice su dezert pun bogatog ukusa ručno seckanih oraha ????. Spolja su divno hrskave, dok je unutrašnjost mekana i sočna – pravi raj za nepca! Miris svežeg limuna i lajma ???????? daje im jedinstvenu aromu, čineći ih savršenim završetkom vašeg gurmanskog obroka. Dođite da probate našu poslastičarsku magiju! #Franš #Orasnice #DomaćiDezert #SlatkiRaj #SavršenoSlatko #HrskaveOrasnice #LimunILajm #BeogradRestorani

Ovaj fenomenalni desert nastao je veštom rukom poslastičara. Kombinacija je musa od pistaća koji je kuvan na pari, a mali insert u sredini kolača je pravo iznenađenje. Spajanjem francuskog keksa i belgijske čokolade napravili smo hrskavu koricu koja će pri prvom zalogaju izmamiti osmeh na vašem licu.

Osvežavajuća mediteranska salata, pripremljena od sočnih zrelih paradajza, hrskavog krastavca, crvenog luka i mesnatih maslina, začinjena extra devičanskim maslinovim uljem i mirisnim origanom. Bogata tradicionalna feta kruniše ovu harmoničnu kombinaciju ukusa, donoseći pun kremast završetak svakog zalogaja.

Ovo jednostavno, tradicionalno i sezonsko jelo sprema se od kiselog kupusa, pirinča i povrća uz dodatak oraha. Lagana i dugo sarmice se krčkaju u rerni kako bi se dobio bogat i skladan ukus.

Zimsku trpezu krasi ovo tradicionalno, hladno predjelo od dugo kuvanog mesa, preliveno bistrim, prirodno želiranim bujonom sa dodatkom kuvanoh jaja i belog luka. Poslužuju se hladne, čvrste i mirisne i pravo su sezonsko uživanje koje budi uspomene.